Vin frais et équilibré avec une belle puissance, aux arômes de litchi et de pêche.
Peut être servi à l'apéritif, des fruits de mer, des poissons et des fromages (Sainte Maure de Touraine, Tomme des Voges, Saint Nectaire, Camembert, Comté, petit Trôo, Brillat Savarin...).
A servir entre 10° et 12°.