Touraine Rosé Fines Bulles Demi-sec

Assemblage minutieux entre les cépages Cabernet franc, Côt, Grolleau et Gamay. La macération des raisons, très courte, a permis d'obtenir ces rosés à la couleur intense. Elaboration et élevage avec la même exigence que le Vouvray.

Plutôt servi à la mi-saison ou l'hiver, sur un dessert aux fruits rouges.

Servir frais (8°).